Faste

ja så har faste-tiden kommet.

egentlig passer det vel godt for meg

siden min mann sa jeg var

"stutt-tjukk"

sist uke.

et morsomt begrep synes jeg,

ingen sure miner her nei.

vi har spist boller i dag,

og med viten om at fastetid

eller ikke fastetid er det samme.

vi har det vel for godt i dagens norge

til å holde denne tradisjonen.

men boller med krem,

det sier vi ja takk til.

jeg liker å bake gjærbakst,

men boller gruer jeg meg alltid til.

jeg måtte faktisk finne fram denne boka.

jeg bladde litt i den,

og forstår ikke hvorfor jeg ikke tar den fram oftere...

grunnen er vel at en lett bruker de gamle oppskriftene.

jeg var ofte med

min gode venninne siv

til romsdalen i ungdomstiden.

tante annas osterundstykker var alltid et fast innslag da...

og de var så gode!

jeg hadde besøk av min sin lille tue for ei tid tilbake.

da bakte jeg disse,

for mat må vi jo ha!

oppskriften blir ikke fulgt lengre,

jeg slumper i vei.

bruker havregryn i stede for helkorn,

og så har jeg lett for å slumpe oppi litt solsikkeolje i rundstykkene mine.

men her er iallefall oppskriften:

1/2 l melk

75 g. hvete helkorn

1 pk. gjær

1 1/2 ts. salt

200 gr. revet ost (i deigen)

1 ss. oregano

550 gr. hvetemel

ja da er det servert,
med ost, skinke, salami,

tomat og masse fersk og sprø paprika.
og ikke glem en stor kopp med te.
ikke sant AKvennen?
(internt)